Tavola calda con specialità della cucina valdostana a Cervinia
Il Ristorante La Bricole e Bricolette a Cervinia è conosciuto non solo come punto di riferimento per chi ama la montagna, ma anche come locale capace di proporre le vere specialità della cucina valdostana a Cervinia. Negli anni, si è affermato come ristorante, bar, tavola calda e steakhouse, unendo tradizione e varietà per soddisfare ogni esigenza gastronomica. La sua posizione, nel cuore delle montagne della Valle d’Aosta, lo rende perfetto sia per chi desidera un pranzo veloce tra una discesa e l’altra, sia per chi cerca una cena ricca di sapori locali. La proposta culinaria punta sulla qualità e sulla freschezza degli ingredienti, selezionati tra le migliori produzioni del territorio e di stagione. L’ampiezza del menù consente di trovare piatti adatti a tutti, dai più golosi agli amanti della cucina leggera, sempre con la certezza di vivere un’esperienza autentica.
Specialità per tutti i gusti
Il menù del ristorante è studiato per offrire un percorso culinario vario e bilanciato, capace di incontrare i gusti più diversi. Tra le specialità valdostane spiccano gli antipasti con salumi e formaggi tipici, le insalate miste preparate con verdure fresche e i primi piatti che richiamano la tradizione di montagna. Non mancano i secondi di carne o di pesce, accompagnati da contorni di stagione, e una selezione di dolci tipici della zona. La cucina italiana è ugualmente valorizzata con ricette classiche rivisitate in chiave locale, garantendo sempre autenticità e genuinità. Ogni piatto nasce dall’attenzione alla materia prima e dal rispetto delle tradizioni, con l’obiettivo di offrire un’esperienza che non sia solo nutrimento, ma anche scoperta dei sapori alpini.
Carne alla griglia e snack
La Bricole e Bricolette è una steakhouse in alta quota, dove le carni selezionate vengono cucinate alla griglia per esaltarne al massimo il sapore. La proposta include tagli scelti, serviti con contorni di verdure grigliate, patate arrosto o croccanti, capaci di accompagnare al meglio la portata principale. Accanto ai piatti più sostanziosi, il ristorante propone anche un’ampia offerta di snack e soluzioni veloci: pizze in teglia, focacce farcite, panini imbottiti e il tradizionale croque monsieur con prosciutto e formaggio, amato sia dagli adulti che dai più piccoli. Questa varietà consente di vivere il locale in qualsiasi momento della giornata, che si tratti di una pausa pranzo veloce o di una cena conviviale in compagnia. Grazie all’equilibrio tra tradizione, innovazione e praticità, il menù di La Bricole e Bricolette rappresenta un vero viaggio nel gusto tra le montagne di Cervinia.
Vieni a trovarci e gusta le specialità della cucina valdostana a Cervinia
al Ristorante La Bricole e Bricolette.
